Glossari

Diccionari d'alimentació per a mascotes

176 conceptes sobre ingredients, etiquetes, nutrients i formats.

176 resultats

Oli de gira-sol

Greix vegetal ric en àcid linoleic; no té el perfil omega-3 de l'oli de peix.

Oli de peix

Font de greix que pot aportar EPA i DHA.

Oli de salmó

Oli de peix que pot aportar àcids grassos omega 3. La presència a l’etiqueta no indica automàticament quant EPA i DHA conté una ració.

Àcid alfa-linolènic

Omega-3 vegetal essencial; no equival a l'EPA o DHA del peix.

Àcid araquidònic

Àcid gras essencial per als gats, obtingut sobretot d'ingredients animals.

Àcid linoleic

Omega-6 essencial present en greixos vegetals i animals; importa l'equilibri de la dieta.

Àcids grassos

Components dels greixos relacionats amb energia, pell, pèl i cèl·lules.

Active

Fórmula orientada habitualment a animals amb més activitat.

activitat de l’aigua

Mesura de l’aigua disponible per als microorganismes en un aliment; no equival al percentatge total d’humitat. Ajuda a entendre la conservació.

Adult

Aliment formulat per a l'etapa adulta.

Aigua

Nutrient essencial; la seva disponibilitat i consum són fonamentals.

Al·lèrgia alimentària

Reacció immunològica adversa a components de l'aliment; requereix avaluació veterinària.

Garrofa

Garrofa mòlta usada per fibra i gust; no és cacau ni té la mateixa composició.

Alimentació mixta

Combinació planificada d'aliment sec i humit.

Alimento complementario

Producte que no està dissenyat per ser l'única font d'alimentació diària.

Alimento completo

Producte formulat per cobrir per si mateix les necessitats nutricionals diàries quan s'administra correctament.

Midó

Hidrat de carboni de cereals i tubercles; cuinat es digereix millor.

Mongetes

Llegum amb midó, fibra i proteïna vegetal; diferencia'n el paper a la recepta.

Aminoàcids

Unitats que formen les proteïnes; alguns s'han d'obtenir amb la dieta.

Anàlisi garantida

Declaració de mínims o màxims de certs nutrients a l’etiqueta. Per comparar humits i secs, converteix els percentatges a matèria seca o per energia.

Antioxidants

Substàncies que ajuden a protegir les cèl·lules davant el dany oxidatiu.

Nabiu

Fruit sovint usat en poca proporció; consulta el percentatge real de la recepta.

Nabiu vermell

Fruit o extracte; incloure'l no fa de la recepta un tractament urinari.

Areng

Peix utilitzat sencer o processat en algunes receptes. Si hi ha una al·lèrgia confirmada, comprova la llista completa i l’etiquetatge actualitzat de la referència.

Arginina

Aminoàcid essencial per als gats; una manca greu pot causar problemes ràpidament.

Arròs

Cereal utilitzat com a font d'hidrats de carboni.

Arròs integral

Gra amb segó que aporta midó i més fibra que l'arròs polit.

Ascophyllum nodosum

Alga bruna usada en receptes i productes dentals; revisa'n la quantitat i el iode.

Civada

Cereal que aporta hidrats de carboni i fibra.

Civada integral

Cereal amb midó i fibra; el lloc a la llista reflecteix el pes abans del processament.

BARF

Alimentació basada en crus que requereix equilibri i higiene estricta.

Base calòrica

Forma d’expressar nutrients per una mateixa quantitat d’energia, per exemple per 1.000 kcal. Útil quan dues receptes tenen densitats energètiques diferents.

Biotina

Vitamina del grup B relacionada amb metabolisme, pell i pèl.

Moniato

Tubercle utilitzat com a font d'hidrats de carboni i fibra.

Calci

Mineral essencial per a ossos, dents, músculs i altres processos.

Calci per 1000 kcal

Manera d'expressar el calci en relació amb l'energia del menjar, útil per comparar receptes amb calories diferents per gram. El percentatge de calci de l'envàs no ho explica tot. Demana la dada al fabricant si la comparació té importància clínica.

Brou

Preparació líquida que pot complementar hidratació o palatabilitat.

Calories per tassa

L'energia estimada d'una mesura volumètrica de pinso. Dues croquetes poden tenir densitats diferents i una «tassa» de casa no sempre equival a la mesura del fabricant. Per repetir la ració amb precisió, pesa els grams i consulta les kcal per gram.

Hidrats de carboni

Nutrients que poden aportar energia i inclouen midons i diferents tipus de fibra.

Carn deshidratada

Ingredient carni al qual s'ha retirat gran part de l'aigua.

Carn fresca

Ingredient carni incorporat amb la seva humitat natural abans del processament.

Ordi

Cereal amb midó i fibra que conté gluten; revisa tota la recepta.

Cenizas

Indica el contingut mineral total que queda després d'analitzar l'aliment; no vol dir que s'afegeixi cendra al pinso.

Cereales

Arròs, blat de moro, civada i altres cereals poden aportar energia i nutrients. La seva presència o absència no determina per si sola la qualitat.

Cistina

Forma de dues molècules de cisteïna; contribueix als aminoàcids amb sofre.

Coco

Polpa, farina i oli de coco no tenen la mateixa proporció de greix i fibra.

Comida húmeda

Llaunes, sobres i altres aliments amb alt contingut d'aigua; pot ajudar a augmentar la ingesta hídrica.

Components analítics

Valors declarats com proteïna, greix, fibra, cendres i humitat.

Condició corporal

Avaluació del greix corporal utilitzada per ajustar alimentació i controlar pes.

Condició muscular

Valoració de la massa muscular de la mascota, diferent del greix corporal. Un animal pot tenir massa greix i alhora perdre múscul. Si notes pèrdua a l'esquena o al cap, demana una valoració veterinària abans de donar-li simplement més menjar.

Conservació

Condicions d'emmagatzematge per mantenir seguretat i qualitat.

Conservació després d'obrir

Indicacions per guardar un aliment després d'obrir-lo: tancament, refrigeració si cal i temps recomanat pel fabricant. Una llauna oberta no dura necessàriament com una bossa de pinso. Anota la data d'obertura i utilitza estris nets.

Control de pes

Enfocament nutricional per ajudar a mantenir una condició corporal adequada.

Cor

Teixit muscular animal que pot figurar entre vísceres; comprova espècie i percentatge.

Croqueta

Peça d'aliment sec la forma i mida de la qual varien segons el producte.

Densitat energètica

Energia aportada per una quantitat d’aliment, normalment en kcal per 100 g o per kg. Influeix en la ració, que també depèn de l’animal.

Dental

Terme utilitzat per a productes orientats a la cura oral.

Deshidratat

Producte al qual s'ha retirat gran part de l'aigua.

DHA

Omega-3 de cadena llarga rellevant per al desenvolupament i teixits nerviosos.

Dieta d'eliminació

Protocol controlat per investigar reaccions adverses sota supervisió professional.

Dieta veterinària

Aliment dietètic per a objectius nutricionals particulars.

Digestibilitat

Proporció de nutrients ingerits que es poden digerir i absorbir.

Electròlits

Minerals amb càrrega elèctrica implicats en hidratació i funció cel·lular.

Energia metabolitzable

Estimació de l'energia de l'aliment disponible per a l'animal.

Energia per envàs

Les quilocalories totals d'una llauna, sobre o safata. Permeten calcular la ració real quan se serveix tot l'envàs o es combina amb pinso. Comprova el pes net i no confonguis «kcal per 100 g» amb «kcal per envàs».

EPA

Àcid gras omega-3 de cadena llarga present especialment en fonts marines.

Extrusió

Procés de fabricació molt utilitzat per produir croquetes.

Data de consum preferent

Data fins a la qual el fabricant preveu conservar les característiques de l'aliment tancat si es guarda segons les indicacions. No substitueix comprovar l'envàs, el lot i la conservació. Després d'obrir una llauna o bossa també cal seguir les instruccions del producte.

FEDIAF

Federació europea que publica guies nutricionals de referència per a aliments de mascotes.

Fenilalanina

Aminoàcid essencial; participa en la síntesi de proteïnes i altres compostos.

Fibra

Component que pot influir en el trànsit intestinal, la sacietat i les característiques de les femtes.

Fibra fermentable

Fibra que la microbiota pot degradar; la quantitat i tolerància varien segons l'animal.

Fibra insoluble

Tipus de fibra que reté menys aigua i contribueix al volum intestinal. L’efecte depèn del tipus de fibra, la dosi i l’espècie.

Fibra soluble

Tipus de fibra que es barreja amb aigua i pot fermentar a l’intestí. No tota la fibra es comporta igual: importen la font i la quantitat.

Formulació per etapa de vida

Indicació de l’etapa per a la qual es formula un aliment: creixement, manteniment o reproducció. Comprova espècie, etapa i si és un aliment complet.

FOS

Fructooligosacàrids utilitzats com a fibra prebiòtica.

Fòsfor

Mineral essencial l'equilibri del qual amb el calci és important.

Fòsfor per 1000 kcal

Fòsfor expressat en relació amb l'energia de l'aliment, no només com a percentatge del pes. Ajuda a comparar dietes amb diferent humitat o densitat calòrica. Si cal controlar-lo per una malaltia, el veterinari ha d'indicar la dieta adequada.

Fracció proteica

Conjunt d’ingredients que aporten proteïna a una recepta. La xifra de proteïna bruta no identifica per si sola l’origen, la qualitat ni la digestibilitat.

Fructooligosacàrids (FOS)

Hidrats de carboni fermentables usats com a prebiòtics en algunes receptes. La seva presència a l’etiqueta no demostra per si sola un benefici clínic.

Cigrons

Llegum amb midó, fibra i proteïna vegetal; revisa'n la proporció.

Gastrointestinal

Terme relacionat amb digestió i tracte gastrointestinal.

Grain Free

Aliment formulat sense cereals. No vol dir automàticament que sigui millor per a tots els animals; cal valorar la fórmula completa i la tolerància individual.

Greix de pollastre

Font energètica concentrada; no equival a carn de pollastre com a proteïna.

Greixos

Font concentrada d'energia i d'àcids grassos essencials.

Pèsols

Llegum utilitzat com a font d'hidrats de carboni, fibra i proteïna vegetal.

Hairball

Terme habitual en gats per a fórmules orientades a les boles de pèl.

Farina de carn

Ingredient concentrat d'origen animal obtingut mitjançant processament.

Hepatic

Terme associat al fetge; les dietes terapèutiques requereixen criteri veterinari.

Fetge

Víscera inclosa en algunes receptes d’aliments per a mascotes. Pot aportar nutrients i gust, però el terme no informa de la quantitat ni de l’equilibri de la dieta.

Hipoalergénico

Aliments formulats per reduir la probabilitat de reacció adversa. En casos clínics convé seguir la indicació veterinària.

Histidina

Aminoàcid essencial; les necessitats depenen de l'espècie i etapa vital.

Ou deshidratat

Ou sense bona part de l'aigua; no comparis directament el pes amb ou fresc.

Ou sencer

Ingredient animal amb proteïna i greix; pot figurar fresc o deshidratat.

Humedad

Percentatge d'aigua de l'aliment. El menjar humit aporta molta més aigua que el pinso sec.

Indoor

Fórmula destinada habitualment a animals que viuen principalment a l'interior.

Ingredient principal

Ingredient situat entre els primers per pes abans del processament.

Intolerància alimentària

Reacció adversa a l'aliment que no implica necessàriament un mecanisme immunològic.

Inulina

Fibra fermentable que pot actuar com a prebiòtic.

Isoleucina

Aminoàcid essencial de cadena ramificada; cal una dieta completa per aportar-lo.

Quilocalories

Unitat habitual per expressar l'energia de l'aliment.

Quilocalories per 100 g

Unitat pràctica per comparar l’energia de dos productes. Comprova si la dada es refereix a l’aliment tal qual, perquè l’aigua altera la comparació.

Llauna

Format habitual d'aliment humit en envàs metàl·lic.

Llegums

Grup que inclou llenties, pèsols i cigrons; no són un únic ingredient.

Llenties

Llegum que aporta fibra, midó i proteïna vegetal; compara tota la fórmula.

Leucina

Aminoàcid essencial de cadena ramificada; forma part de les proteïnes corporals.

Llevat de cervesa

Llevat inactivat usat pel gust; no substitueix una dieta equilibrada.

Light

Terme utilitzat per a aliments amb enfocament de control energètic.

Liofilitzat

Producte deshidratat mitjançant congelació i buit.

Lisina

Aminoàcid essencial; la disponibilitat depèn de la proteïna i del processament.

Llista d'ingredients

Relació de matèries primeres declarades a l'envàs.

Lot

Codi que identifica una producció concreta i permet traçabilitat.

Magnesi

Mineral implicat en nombroses funcions fisiològiques.

Blat de moro

Cereal que pot aportar energia i funcionalitat tecnològica.

Mananooligosacàrids (MOS)

Components derivats sovint de parets cel·lulars de llevats i emprats com a prebiòtics. Llegeix la formulació i no infereixis un efecte d’un sol ingredient.

Matèria seca

Part de l’aliment que queda en descomptar l’aigua. Expressar proteïnes o greixos en matèria seca permet comparar llaunes i pinso.

Metionina

Aminoàcid amb sofre essencial; també pot figurar com a suplement a l'etiqueta.

Microbiota intestinal

Conjunt de microorganismes que habiten el tracte intestinal.

Mill

Cereal habitual en barreges d'ocells; una dieta només de llavors pot ser desequilibrada.

Monoproteico

Aliment on la proteïna animal principal prové d'una única font; pot facilitar el control d'ingredients.

MOS

Manano-oligosacàrids utilitzats en algunes fórmules.

Mousse

Textura suau i airejada de determinats aliments humits.

Omega-3

Família d'àcids grassos essencials relacionada amb pell, pèl i altres funcions fisiològiques.

Omega-6

Família d'àcids grassos essencials important per a pell i pèl.

Palatabilitat

Grau d'acceptació de l'aliment per olor, gust, textura i altres factors.

Patata

Tubercle utilitzat com a font d'hidrats de carboni.

Paté

Textura homogènia d'aliment humit.

Gall dindi

Pot figurar fresc o sec; compara format, percentatge i espècie indicada.

Pinso sec

Aliment de baixa humitat presentat habitualment en croquetes.

Pollastre deshidratat

Ingredient de pollastre amb humitat reduïda. La posició a la llista depèn del pes afegit a la fórmula; cal llegir també les altres fonts proteiques.

Pollastre fresc

Conté aigua; un pes elevat abans d'assecar-lo no és igual proporció a la croqueta.

Percentatge tal com es ven

Proporció d’un nutrient en el producte tal com es ven, incloent-hi l’aigua. Un percentatge baix en una llauna no implica per si sol menys proteïna.

Pouch

Sobre flexible utilitzat habitualment per a aliment humit.

Prebióticos

Ingredients que serveixen de substrat a microorganismes intestinals beneficiosos.

Premi

Aliment fora de la ració principal l'aportació energètica del qual convé comptabilitzar.

Probióticos

Microorganismes vius que, en quantitats adequades, poden contribuir a l'equilibri intestinal.

Proteïna

Nutrient format per aminoàcids, essencial per a teixits i múltiples funcions.

Proteïna animal

Proteïna procedent d'ingredients d'origen animal.

Proteïna bruta

Estimació analítica del contingut total de proteïna de l'aliment.

Proteïna deshidratada

Ingredient al qual s’ha retirat bona part de l’aigua abans de fabricar el pinso. Compara l’espècie i la composició exacta; no equival automàticament a carn fresca.

Proteína hidrolizada

Proteïna fragmentada en components més petits, utilitzada en determinades dietes veterinàries i d'eliminació.

Proteïna vegetal

Proteïna d'origen vegetal el valor de la qual depèn del perfil i la digestibilitat.

Psyllium

Fibra soluble procedent de la closca de llavors de Plantago ovata. Apareix en algunes fórmules per a la textura de la femta; importen la dosi i la recepta.

Polpa de poma

Restes de poma després de fer suc; aporten fibra, no grans quantitats de fruita.

Polpa de remolatxa

Font de fibra utilitzada habitualment en alimentació animal.

Puppy / Kitten

Aliments per al creixement, amb perfils nutricionals adaptats a cadells de gos i gat.

Quinoa

Pseudocereal que aporta midó i proteïna vegetal; avalua tota la recepta.

Ració diària

Quantitat orientativa diària que s'ha d'ajustar a l'animal real.

Ració per pes objectiu

Quantitat calculada dins d'un pla de control de pes a partir d'un objectiu individual, no només del pes que mostra avui la bàscula. El veterinari ha de definir els objectius i el seguiment si hi ha obesitat o malaltia. Compta també els premis i altres aliments.

Relació calci:fòsfor

Comparació entre les quantitats de calci i fòsfor d'una dieta completa. És especialment important durant el creixement; mirar només el calci pot confondre. No afegeixis suplements pel teu compte a un aliment complet per a cadells o gatets.

Renal

Terme associat al ronyó; les dietes terapèutiques requereixen criteri veterinari.

Salmó

Peix gras llistat fresc o sec; comprova'n el percentatge i format.

Sardina

Peix petit; l'EPA i el DHA depenen de la quantitat i del processament.

Llavor de lli

Llavor inclosa en algunes receptes com a font de greix i fibra. L’omega 3 vegetal no és idèntic a l’EPA i DHA dels olis marins.

Senior

Alimentació adaptada a etapes madures, la definició de les quals depèn de l'espècie, la mida i la condició individual.

Snack

Aliment complementari o premi que no ha de desplaçar la dieta completa.

Sodi

Electròlit essencial per a l'equilibri de líquids i la funció nerviosa.

Sterilised

Gammes pensades per a animals esterilitzats, normalment ajustades a les seves necessitats energètiques i nutricionals.

Subproductes animals

Ingredients d'origen animal el valor dels quals depèn de la seva naturalesa i processament.

Superpremium

Terme comercial sense una definició nutricional universal.

Tapioca

Midó de mandioca que aporta energia; no equival a carn ni peix.

Taurina

Aminoàcid especialment important en gats i present en aliments complets correctament formulats.

Tirosina

Aminoàcid format a partir de fenilalanina que intervé en la pigmentació.

Transició alimentària

Canvi progressiu d'un aliment a un altre per facilitar l'adaptació.

Traçabilitat del lot

Identificació que relaciona un envàs concret amb la seva producció. Guarda o fotografia el número de lot i la data si la mascota reacciona de manera inesperada o el fabricant anuncia una retirada. El «lot» no indica per si sol la qualitat de la recepta.

Treonina

Aminoàcid essencial que forma part de proteïnes i mucines intestinals.

Blat

Cereal amb midó i gluten; la seva presència no demostra cap intolerància.

Triptòfan

Aminoàcid essencial, precursor de serotonina; no és un tractament conductual.

Urinary

Aliments orientats al tracte urinari. Si existeix una patologia, la dieta s'ha de decidir amb el veterinari.

Valina

Aminoàcid essencial de cadena ramificada; valora la qualitat de la dieta completa.

Vitamina A

Vitamina liposoluble relacionada amb visió, pell i immunitat.

Vitamina D

Vitamina relacionada amb el metabolisme de calci i fòsfor.

Vitamina E

Vitamina liposoluble amb funció antioxidant.

Vitamines

Compostos essencials necessaris en petites quantitats per al metabolisme.

Pastanaga

Hortalissa usada per la fibra i el color; el percentatge importa més que la foto de l'envàs.

Zinc

Mineral essencial relacionat amb pell, pèl, immunitat i enzims.

Referència nutricional: FEDIAF · Nutritional Guidelines 2025 ↗